Carne Moida Fit com Batata Doce e Espinafre
Carne moida magra refogada com batata doce em cubos e espinafre. Refeicao completa, economica e com macros perfeitos para quem treina. Alta em proteina, fibras e micronutrientes essenciais.
30 min3 porções
Kcal340Prot32gCarbs26gGord12g
Ingredientes
- carne moida patinho400g
- batata doce250g
- espinafre fresco100g
- tomate1 unidade
- cebola1 unidade
- alho3 dentes
- azeite1 colher de sopa
- paprica defumada1 colher de cha
- cominho0.5 colher de cha
- sal e pimentaa gosto
Modo de preparo
Descasque e corte a batata doce em cubos medios. Cozinhe no vapor ou microondas por 8 minutos ate al dente. Reserve. Em frigideira larga, refogue a cebola e o alho no azeite ate dourar. Adicione a carne moida e cozinhe em fogo alto mexendo sempre ate selar e perder a cor rosada. Tempere com sal, pimenta, paprica e cominho. Adicione o tomate picado e cozinhe por 3 minutos. Junte a batata doce cozida e misture delicadamente. Por ultimo, acrescente o espinafre fresco e mexa ate murchar levemente, apenas 1 minuto. Sirva imediatamente para preservar a cor e a textura dos legumes.