Salada de Grão-de-Bico Proteica
Salada refrescante e rica em proteínas vegetais, com grão-de-bico, espinafre e temperos orientais.
- Calorias por porção
- 230 kcal por porção
- Tempo de preparo
- 30 min
- Rendimento
- 2 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 alho-poró
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de shoyu
- Gengibre ralado a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o grão-de-bico (ou use o cozido).
- Pique a cebola, alho-poró e espinafre.
- Em uma tigela, misture o grão-de-bico com os vegetais.
- Prepare o molho com limão, shoyu e gengibre.
- Regue a salada com o molho e sirva.
As calorias são estimativas de referência por porção, calculadas a partir dos ingredientes listados. Não substituem orientação de nutricionista.
