Receitas low carb

Aqui ficam as receitas do acervo que não levam nenhum carboidrato de peso: sem farinha de trigo, açúcar, arroz, macarrão, pão, batata, tapioca ou aveia. A classificação é conservadora de propósito — na dúvida sobre um ingrediente, a receita fica de fora da lista em vez de entrar com rótulo errado.

A base é proteína, legumes, ovos, queijos e gorduras boas. Vale lembrar que low carb não é sinônimo de baixa caloria: quem busca prato leve deve olhar as receitas de até 150 calorias.